PROPOSAL PROGRAM
KREATIVITAS MAHASISWA
Untuk Memenuhi
Tugas Ulangan Tengah Semester
JUDUL PROGRAM
“ USAHA TELUR ASIN ANEKA RASA“
DISUSUN OLEH :
Dwi Dian
Anggraeni/18081081
Haselia Victoria
Erika Alfons/18081872
Maria Helena
Bunga Baran/18081931
Felix Prabandana
Sangkara/18081270
KEWIRAUSAHAAN 13F3
PROGRAM STUDI PSIKOLOGI
HALAMAN PENGESAHAN
USULAN PKM KEWIRAUSAHAAN
1.
Judul kegiatan : Usaha
Telur Asin Aneka Rasa
2.
Bidang kegiatan : PKM-K
3.
Ketua pelaksana :
a.
Nama : Dwi
Dian Anggraeni
b.
NIM : 18081081
c.
Jurusan :
Psikologi
d.
Universitas/institut : Universitas Mercu
Buana Yogyakarta
e.
Alamat rumah
& no. Hp/telp. :
f.
Alamat e-mail :
4. Anggota pelaksana/penulis : 4 orang
5. Dosen pendamping :
a.
Nama lengkap
& gelar : Dr. Ir.
Bayu Kanetro, M.P.
b.
NIDN :
c.
Alamat rumah
& no. Hp/telp. :
6. Biaya kegiatan total :
a.
DIKTI : Rp
500.000
b.
Sumber lain : Rp 100.000
7. Jangka waktu pelaksanaan : 3 bulan
Yogyakarta, 15 November 2018
Menyetujui,
Wakil dekan Ketua
Pelaksana Kegiatan,
Anwar,
S.Psi., M.Si. Dwi Dian Anggraeni
Wakil rektor II Dosen
pembimbing
Tutut Dewi Astuti, SE.,
M.Si., Ak, CA.,CTA Dr. Ir. Bayu Kanetro, M.P.
DAFTAR ISI
Lembar
pengesahan.......................................................................................... i
Daftar
isi........................................................................................................... ii
Ringkasan......................................................................................................... iii
BAB
1 Pendahuluan......................................................................................... 1
A. Latar
belakang...................................................................................... 1
B. Rumusan............................................................................................... 2
C. Tujuan................................................................................................... 2
D. Luaran................................................................................................... 2
E.
Kegunaan/manfaat................................................................................ 3
BAB
2 Gambaran umum rencana usaha........................................................... 7
A. Keunggulan
produk.............................................................................. 7
B. Pangsa
pasar yang dituju...................................................................... 7
C. Lokasi
usaha......................................................................................... 8
BAB
3 Metode pelaksanaan............................................................................. 9
A. Pengamatan
Lingkungan...................................................................... 9
B. Pembuatan
Rencana Usaha.................................................................. 9
C. Strategi
Pemasaran............................................................................... 9
D. Persiapan
Usaha ................................................................................... 9
E. Memulai usaha..................................................................................... 11
BAB
4 Biaya dan jadwal kegiatan................................................................... 13
A. Anggaran
Biaya.................................................................................... 13
B. Jadwal
Kegiatan................................................................................... 13
Lampiran
1 Biodata Ketua, Angota dan Dosen Pembimbing.......................... 14
Lampiran
2 Justifikasi Anggaran Kegiatan...................................................... 19
Lampiran
3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas.............. 21
RINGKASAN
Tujuan diadakannya program usaha ini adalah untuk
meningkatkan kemampuan dan kreatifitas kami dalam menciptakan suatu hal yang
baru, dapat berpikir panjang atau luas dalam menjalankan setiap kegiatan, serta
membuka peluang atau kesempatan untuk mendapatkan keuntungan yang cukup besar
dan melatih jiwa kewirausahaan yang sedikit banyak kami miliki agar lebih
terampil, efektif, dan efisien di bidang kewirausahaan. PKM-K yang kami ajukan
ialah “telur asin aneka rasa”.
Bahan dasar dari makanan yang kami buat adalah telur
asin. Kami memilih membuat program ini karena telur asin merupakan makanan yang
banyak digemari semua kalangan. Dengan adanya variasi rasa kami berharap dapat
membuat banyak orang yang berminat untuk membeli. Telur asin aneka rasa ini
juga bisa dijadikan sebagai oleh-oleh.
Maka dengan ide kreatif usaha ini kami membutuhkan
kisaran dana untuk berwirausaha sebesar Rp 590.500 untuk keberlangsungan usaha
makanan “telur asin aneka rasa” yang akan kami dirikan dan kemungkinan untuk
kedepannya dapat kami kembangkan seiring perkembangan kewirausahaan yang selalu
tumbuh dalam mensejahterakan perekonomian di Indonesia.
BAB 1
PENDAHULUAN
A.
Latar Belakang
Berkembangnya
dunia ke arah yang semakin maju menuntut setiap orang untuk selalu berinovatif
dan kreatif dalam menghadirkan produk-produk yang menarik. Salah satu bidang
yang terus berkembang ialah bidang kuliner yang mana selalu menghasilkan produk
kekinian untuk memenuhi tuntutan konsumen. Mengikuti tren makanan kekinian,
telur asin masih menjadi makanan yang menjanjikan bagi para produsen makanan,
terutama dengan penyajian yang kreatif seperti telur asin bakar, telur asin
rasa soto, dan telur asin berbumbu rendang.
Makanan
berbahan dasar telur bebek yang
diawetkan dengan cara diasinkan ini menjadi salah satu makanan yang selalu
dicari oleh para pencinta kuliner. Bukan hanya karena proses produksinya yang
mudah, tetapi juga karena rasa gurih dan asin khas yang dihasilkan. Telur asin juga mengandung banyak gizi yang lengkap
dan kandungan mineral juga kalsium yang baik dan berguna bagi kesehatan tubuh,
terutama bagi anak-anak yang sedang dalam proses pertumbuhan. Sebelum diasinkan
telur ini memang sudah mengandung gizi, dan dengan mengawetkannya maka gizi
pada telur asin akan meningkat hingga 2 kali lipat.
Telur
asin merupakan salah satu produk bumi pertiwi yang khas dan digemari bukan
hanya oleh penduduk local tetapi juga oleh beberapa wisatawan mancanegara.
Sehingga melalui ide kuliner ini, kami berharap bukan hanya untuk memajukan
usaha kuliner semata, tetapi juga untuk memperkenalkan kepada masyarakat luas
tentang keunikan makanan yang ada di bumi pertiwi.
Melihat
fakta-fakta di masyarakat, peluang kuliner telur asin dengan beragam rasa
seperti soto, rendang, dan olahan bakar akan sangat menjanjikan, karena
masyarakat akan merasa tertantang dan bersemangat untuk mencoba suatu rasa yang
baru, dan juga dapat dimakan sebagai pendamping nasi alih-alih daging dan
tempe.
Berdasarkan
pengamatan di daerah seputaran kampus dan lingkungan kosan, belum ada yang
menjual makanan ini, sementara banyak peminat yang ingin mencobanya.
Mempertimbangkan hal tersebut, membuat kami yakin untuk mengajukan proposal
usaha ini sehingga memungkinkan sekali usaha telur asin dengan varian rasa ini
akan berkembang dengan baik.
B.
Rumusan Masalah
1.
Bagaimana cara
pembuatan telur asin rasa soto, rasa rendang, dan telur asin bakar ?
2.
Bagaimana strategi
pemasarannya ?
C.
Tujuan
1.
Mengetahui cara
pembuatan telur asin rasa soto, rasa rendang, dan telur asin bakar.
2.
Mengetahui
strategi pemasaran telur asin rasa soto, rasa rendang, dan telur asin bakar.
D.
Luaran yang Diharapkan
- Produk
usaha telur asin rasa rendang & soto
Kita
pernah melihat atau mengkonsumsi telur asin yang biasanya tersedia di beberapa
warung makan. Tetapi telur asin yang ingin kami buat adalah telur asin yang
unik dan tidak biasa. Terdapat varian rasa pada telur asin ini, yakni
-
Telur asin rasa rendang
-
Telur asin raa soto
-
Telur asin bakar
Telur asin ini akan terasa lebih nikmat dari
biasanya karena telah dibaluti dengan bumbu makanan khas Indonesia yakni
rendang dan soto.
- Manfaat
telur asin
Telur
asin yang kami gunakan adalah telur bebek mentah. Karena dibandingkan dengan
telur ayam, telur bebek memiliki kulit yang lebih tebal sehingga tidak mudah
pecah, memiliki tekstur yang lebih kenyal, dan rasanyapun lebih gurih.
Selain
itu telur bebek memiliki kandungan protein yang lebih banyak daripada telur
ayam. Kandungan gizi lain yang bermanfaat bagi tubuh adalah beberapa vitamin
seperti vitamin B kompleks, vitamin A, dan vitamin E, serta kandungan mineral
seperti zat besi, kalsium, fosfor, sodium, dan magnesium.
Adapun
manfaat dari telur asin ini adalah:
-
Melakukan regenerasi sel
-
Meningkatkan massa otot
-
Menjaga kesehatan tulang
-
Meningkatkan metabolisme tubuhmengatasi tekanan darah
tinggi
E.
Kegunaan / Manfaat
Perlu diketahui bahwa ada beberapa manfaat
telur asin bagi tubuh. Telur asin memiliki kandungan gizi yang bermanfaat bagi
tubuh. Berikut ini adalah beberapa manfaat telur asin bagi tubuh:
1.
Melakukan regenerasi sel
Manfaat telur asin yang paling umum diketahui
adalah meregenerasi sel-sel tubuh yang telah rusak. Kandungan protein di dalam
telur asin mampu mengganti sel-sel tubuh yang telah rusak sehingga sel-sel
tubuh yang sehat bisa diproduksi yang berguna bagi tubuh.
2.
Meningkatkan massa otot
Telur asin memiliki manfaat untuk meningkatkan
kekuatan otot. Hal ini dikarenakan kandungan protein yang tinggi pada telur
asin mampu membangun dan membentuk massa otot sehingga menjadi lebih padat dan
kuat.
Inilah sebabnya para atlit atau orang-orang
yang memiliki aktivitas fisik tinggi perlu mengonsumsi telur terutama bagian
putihnya saja karena kaya akan kandungan protein..
3.
Menjaga kesehatan tulang
Protein yang dikandung oleh telur asin
merupakan protein hewani. Manfaat protein hewani ini baik untuk menjaga
kesehatan tulang. Konsumsi telur asin akan membuat massa tulang tetap bertahan.
Manfaat telur asin juga bisa untuk mencegah
osteoporosis. Hal inimerupakan
hal yang penting terutama bagi wanita yang telah menopause. Asupan telur asin
bisa menjaga tulang tetap sehat walaupun telah masuk pada masa menopause.
4.
Meningkatkan
metabolisme tubuh
Manfaat telur asin bisa meningkatkan metabolisme yang terjadi di dalam
tubuh. Kandungan protein pada telur memberikan energi yang cukup pada sel-sel
tubuh untuk mencerna, mendistribusikan, dan memanfaatkan zat-zat gizi dari
makanan dan minuman sehingga membuat tubuh mendapatkan manfaat makanan yang
baik untuk tumbuh kembang.
5.
Mengatasi
tekanan darah tinggi
Konsumsi telur asin bisa mengatasi masalah tekanan darah tinggi.
Manfaat telur asin melalui kandungan protein bisa menurunkan tekanan darah
terhadap dinding arteri.Hipertensi penting untuk diatasi karena bisa memicu
penyakit jantung, stroke, dan masalah sistem kardiovaskular lainnya. Beberapa
penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi bagian putih pada telur asin
bisa menurunkan tekanan darah.
6.
Menurunkan
kadar lipid darah
Kadar lipid darah seperti kolesterol LDL dan trigliserida yang tinggi
tidak baik bagi kesehatan tubuh. Ini bisa menimbulkan berbagai komplikasi
masalah medis lainnya seperti penyakit degeneratif. Kandungan yang ada pada
telur asin bisa menurunkan kadar kolesterol LDL dan trigliserida di dalam
darah.
7.
Mengatasi
masalah anemia
Manfaat telur asin juga bisa mengobati dan mencegah masalah anemia.
Kandungan zat besi yang ada di dalam telur asin bisa membantu tubuh untuk
mengatasi anemia defisiensi besi. Gejala-gejala anemia seperti pusing, mual,
kelelahan, dan lainnya bisa diredakan dengan mengonsumsi telur asin.
8.
Membantu
perkembangan otak
Manfaat telur asin juga bisa mendukung perkembangan otak. Hal yang
dibutuhkan agar otak bisa bertumbuh dan berkembang dengan baik adalah omega
3.Telur asin mengandung omega 3 yang membantu merangsang pertumbuhan dan
perkembangan sel-sel otak. Omega 3 juga bermanfaat untuk mencegah terjadinya
gangguan pada otak. Ibu hamil dan anak-anak perlu mengonsumsi telur asin.
9.
Menjaga
kesehatan kulit
Telur asin juga memiliki manfaat untuk kulit. Asupan telur asin bisa
menjaga kesehatan kulit. Ini dikarenakan kandungan vitamin E yang ada di dalam
telur asin.Selain itu, vitamin E juga bisa mencerahkan kulit dan menghaluskan
kulit. Kulit juga akan terhindar dari berbagai masalah kulit seperti iritasi,
gatal-gatal, ruam, dan lain-lain. Konsumsilah telur asin untuk mendapatkan
manfaat tersebut.
10. Menjaga kesehatan mata
Selain kesehatan kulit, telur asin juga memiliki manfaat untuk menjaga
kesehatan mata. Kandungan vitamin A membantu tubuh untuk menjaga mata tetap
memiliki penglihatan yang baik. Berbagai masalah mata bisa dicegah dengan
asupan vitamin A yang cukup dengan mengonsumsi telur asin.
11. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Sistem kekebalan tubuh yang baik akan menjaga tubuh tetap fit. Manfaat
telur asin bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Di dalam telur asin
terdapat selenium yang bisa meningkatkan sistem imunitas tubuh. Dengan begitu,
pengonsumsian telur asin secara rutin mampu menjaga vitalitas tubuh.
BAB 2
GAMBARAN UMUM
RENCANA USAHA
A.
Keunggulan Produk
Usaha telur asin bakar, serta telur asin rasa soto
dan rasa rendang bukanlah hal yang baru di pasaran. Namun usaha ini terbilang
masih sedikit dibeberapa kota. Biasanya para penjual telur asin hanya menjual
dengan rasa original, bumbu yang digunakan pun hanya garam sehingga rasanya
hanya asin dan gurih. Maka dari itu kami berusaha untuk memberi sebuah inovasi
dan pengetahuan kalau telur asin bisa diolah dengan berbagai macam rasa seperti
soto, rendang, dan telur asin bakar. Kami memilih ide ini karena adanya
beberapa keunggulan dari telur asin diantaranya :
1.
Bahan yang
diperlukan mudah didapat dan harganya terjangkau
2.
Telur asin dapat
diolah dengan berbagai rasa seperti rasa rendang, soto, dan telur asin bakar
3.
Proses
pembuatannya sederhana dan tidak memerlukan keahlian khusus
4.
Telur asin
memiliki kandungan gizi yang lebih tinggi dari telur ayam dan tentunya baik
untuk tubuh
5.
Penyimpanan
telur asin terbilang tahan lama
B.
Pangsa Pasar yang Dituju
Telur asin banyak disukai oleh kalangan muda maupun
tua, selain itu kandungan gizinya juga baik untuk tubuh. Oleh karena itu target pangsa pasar
yang dituju kami adalah semua kalangan, baik murid sekolah, mahasiswa,
karyawan, dan lain-lain. Selain itu telur asin juga bisa dijadikan lauk pauk
dan oleh-oleh sehingga terget pasar kami adalah rumah-rumah makan dan toko
oleh-oleh makanan.
C.
Lokasi Usaha
Lokasi usaha yang terpikirkan oleh kami adalah rumah
karena ini termaksud sebagai bisnis rumahan. Kami berniat sebagai pemasok telur
asin untuk rumah-rumah makan dan toko oleh-oleh serta menjual secara langsung
dan online kepada konsumen melalui pesanan siap antar.
BAB 3
METODE PELAKSANAAN
A.
Pengamatan Lingkungan
Dari hasil pengamatan yang kami lakukan, disekitar
kami banyak sekali warung-warung makan yang biasanya disinggahi baik mahasiswa
maupun karyawan dan tidak jauh dari warung-warung makan terdapat pusat jajanan
oleh-oleh. Oleh karena itu kami merasa hal tersebut sangat menguntungkan untuk
kami apabila kami membuka usaha telur asin rasa soto, rasa rendang, dan telur
asin bakar.
B.
Pembuatan Rencana Usaha
Langkah selanjutnya yaitu pembuatan rencana usaha.
Rencana pembutan usaha meliputi penentuan jenis usaha, peninjauan lokasi usaha,
karyawan, pangsa pasar yang dituju, dan sumber dana yang dibutuhkan, serta
analisis kelayakan usaha yang kami jalankan
C.
Strategi Pemasaran
Strategi pemasaran yang kami lakukan diantaranya :
1.
Menjual telur
asin dengan berbagai rasa, seperti rasa soto dan rendang, serta telur asin
bakar
2.
Menjual produk
dengan harga terjangkau
3.
Mengiklankan
produk baik melalui brosur, poster, maupun internet
4.
Menerima pesanan
online dan siap antar
D.
Persiapan Usaha
Pada tahap ini diperlukan untuk menyiapkan
bahan-bahan serta alat yang dibutuhkan untuk membuat telur asin bakar, rasa
soto dan rasa rendang.
Bahan yang diperlukan antara lain :
1.
Telur bebek
mentah
2.
Bata yang telah
dihaluskan
3.
Bumbu soto:
a.
Bawang merah 3
siung
b.
Bawang putih 2
siung
c.
Kemiri
d.
Ketumbar
e.
Garam secukupnya
f.
Kunyit
g.
Lengkuas
h.
Kayu manis
i.
Daun salam 1
helai
j.
Daun sere 1
helai
k.
Jahe
Bumbu
rendang :
a.
Bawang merah 3
siung
b.
Bawang putih 2
siung
c.
Kemiri
d.
Ketumbar
e.
Garam secukupnya
f.
Kunyit
g.
Lengkuas
h.
Kayu manis
i.
Daun salam 1
helai
j.
Daun sere 1
helai
k.
Jahe
l.
Cabai merah
m.
Santan
(
Bisa juga dengan menggunakan bumbu instan )
4.
Air secukupnya
Alat yang
dibutuhkan :
a.
Ember
b.
Pengaduk
c.
Kukusan
d.
Kompor gas
e.
Tabung gas 3 Kg
f.
Ciduk
g.
Alat pemanggang
h.
Arang
E.
Memulai Usaha
Setelah bahan dan alatnya sudah terpenuhi semua
lanjut dengan membuat telur asinnya.
Cara membuat telur asin rasa soto dan rendang :
1.
Buat adonan bata
dengan mencampurkan pada ember bata yang sudah dihancurkan dengan air lalu
diaduk hingga merata
2.
Pisah adonan
bata yang digunakan untuk membuat telur asin bakar, telur asin rasa soto, dan
telur asin rasa rendang
3.
Haluskan bumbu
soto dan bumbu rendang
4.
Masukkan bumbu
soto dan bumbu rendang kedalam adonan bata yang sudah dipisahkan lalu diaduk
5.
Sedangkan untuk
telur asin bakar, adonan bata hanya dicampurkan garam secukupnya lalu diaduk
6.
Selimuti telur
asin dengan adonan bata yang sudah diberi bumbu dan letakkan pada ember yang
kosong
7.
Telur yang sudah
diselimuti adonan bata didiamkan selama 10-15 hari sampai bumbu benar-benar
meresap, sedangkan untuk telur asin bakar kurang lebih 4 hari
8.
Setalah itu cuci
telur hingga bersih dan masukkan kedalam soblok (pengukus)
9.
Kukus selama 4
jam dengan api kecil, untuk telur asin bakar cukup 15 menit saja
10. Untuk telur asin bakar diperlukan pengasapan selama
6-8 jam dengan menggunakan arang
BAB 4
BIAYA DAN JADWAL
KEGIATAN
A.
Anggaran Biaya
Tabel 4.1
Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K
|
No
|
Jenis Pengeluaran
|
Biaya (Rp.)
|
|
1
|
Peralatan
Penunjang
|
285.000
|
|
2
|
Bahan-bahan
Pakai
|
160.500
|
|
3
|
Lain-lain
|
145.000
|
|
|
Jumlah
|
590.500
|
B.
Jadwal
Kegiatan
Tabel
4.2 Jadwal Kegiatan PKM-K
|
No
|
Jenis Kegiatan
|
Oktober
|
November
|
Desember
|
|||||||||
|
1
|
Persiapan proposal usaha
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2
|
Survey lokasi usaha dan bahan baku
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3
|
Pengadaan peralatan
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
4
|
Pengadaan media promosi
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
5
|
Menjalankan usaha
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
6
|
Pemasaran produk
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
Lampiran 1 Biodata Ketua, Angota
dan Dosen Pembimbing
Biodata Ketua Pelaksana
A.
Identitas
diri
|
1
|
Nama
Lengkap
|
Dwi
Dian Anggraeni
|
|
2
|
Jenis
Kelamin
|
Perempuan
|
|
3
|
Program
Studi
|
Psikologi
|
|
4
|
NIM
|
18081081
|
|
5
|
Tampat
dan Tanggal Lahir
|
Cirebon,
29 Mei 2000
|
|
6
|
E-mail
|
|
|
7
|
Nomor
telepon/HP
|
085700612366
|
B.
Riwayat
Pendidikan
|
|
SD
|
SMP
|
SMA
|
|
Nama
Institusi
|
SD
Negeri 2 Kaliurang
|
SMP
Negeri 2 Selomartani
|
SMA
Negeri 1 Wonosobo
|
|
Jurusan
|
|
|
IPA
|
|
Tahun
Masuk-Lulus
|
2006-2012
|
2012-2015
|
2015-2018
|
C.
Pemakalah
Seminar Ilmiah
|
No
|
Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar
|
Judul Artikel Ilmiah
|
Waktu dan Tempat
|
|
1
|
-
|
-
|
-
|
D.
Penghargaan
dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)
|
No
|
Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar
|
Judul Artikel Ilmiah
|
Waktu dan Tempat
|
|
1
|
|
|
|
Semua
data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian
biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.
Yogyakarta, 30 Oktober 2019
Pengusul,
Dwi Dian Anggraeni
Biodata
Anggota Pelaksana
A.
Identitas
diri
|
1
|
Nama
Lengkap
|
Haselia
Victoria Erika Alfons
|
|
2
|
Jenis
Kelamin
|
Perempuan
|
|
3
|
Program
Studi
|
Psikologi
|
|
4
|
NIM
|
18081872
|
|
5
|
Tampat
dan Tanggal Lahir
|
Jayapura,
26 Oktober 2000
|
|
6
|
E-mail
|
|
|
7
|
Nomor
telepon/HP
|
082238829412
|
B.
Riwayat
Pendidikan
|
|
SD
|
SMP
|
SMA
|
|
Nama
Institusi
|
SD
Negeri Kotaraja
|
SMP
Negeri 2 Wamena
|
SMA
Negeri 1 Jayapura
|
|
Jurusan
|
|
|
IPA
|
|
Tahun
Masuk-Lulus
|
2006-2012
|
2012-2015
|
2015-2018
|
C.
Pemakalah
Seminar Ilmiah
|
No
|
Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar
|
Judul Artikel Ilmiah
|
Waktu dan Tempat
|
|
1
|
-
|
-
|
-
|
D.
Penghargaan
dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)
|
No
|
Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar
|
Judul Artikel Ilmiah
|
Waktu dan Tempat
|
|
1
|
|
|
|
Semua
data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian
biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.
Yogyakarta, 30 Oktober 2019
Pengusul,
Haselia Victoria Erika Alfons
Biodata
Anggota Pelaksana
A.
Identitas
diri
|
1
|
Nama
Lengkap
|
Maria
Helena Bunga Baran
|
|
2
|
Jenis
Kelamin
|
Perempuan
|
|
3
|
Program
Studi
|
Psikologi
|
|
4
|
NIM
|
18081931
|
|
5
|
Tampat
dan Tanggal Lahir
|
Lewoleba,
25 November 1999
|
|
6
|
E-mail
|
|
|
7
|
Nomor
telepon/HP
|
082359095844
|
B.
Riwayat
Pendidikan
|
|
SD
|
SMP
|
SMA
|
|
Nama
Institusi
|
SDK
1 St, Tarsisius Lewoleba
|
SMP
St. Pius X Lewoleba
|
SMA
Negeri 1 Nubatukan
|
|
Jurusan
|
|
|
IPA
|
|
Tahun
Masuk-Lulus
|
2006-2012
|
2012-2015
|
2015-2018
|
C.
Pemakalah
Seminar Ilmiah
|
No
|
Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar
|
Judul Artikel Ilmiah
|
Waktu dan Tempat
|
|
1
|
-
|
-
|
-
|
D.
Penghargaan
dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)
|
No
|
Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar
|
Judul Artikel Ilmiah
|
Waktu dan Tempat
|
|
1
|
|
|
|
Semua
data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian
biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.
Yogyakarta, 30 Oktober 2019
Pengusul,
Maria Helena Bunga Baran
Biodata Anggota Pelaksana
A.
Identitas
diri
|
1
|
Nama
Lengkap
|
Felix
Prabandana Sangkara
|
|
2
|
Jenis
Kelamin
|
Laki-laki
|
|
3
|
Program
Studi
|
Psikologi
|
|
4
|
NIM
|
18081270
|
|
5
|
Tampat
dan Tanggal Lahir
|
Pacitan,
27 April 2000
|
|
6
|
E-mail
|
|
|
7
|
Nomor
telepon/HP
|
087706779251
|
B.
Riwayat
Pendidikan
|
|
SD
|
SMP
|
SMA
|
|
Nama
Institusi
|
SD
Negeri 1 Wiyoro
|
SMP
Negeri 1 Ngadirojo
|
SMA
Negeri 1 Ngadirojo
|
|
Jurusan
|
|
|
IPA
|
|
Tahun
Masuk-Lulus
|
2006-2012
|
2012-2015
|
2015-2018
|
C.
Pemakalah
Seminar Ilmiah
|
No
|
Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar
|
Judul Artikel Ilmiah
|
Waktu dan Tempat
|
|
1
|
-
|
-
|
-
|
D.
Penghargaan
dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)
|
No
|
Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar
|
Judul Artikel Ilmiah
|
Waktu dan Tempat
|
|
1
|
|
|
|
Semua
data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian
biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.
Yogyakarta, 30 Oktober 2019
Pengusul,
Felix Prabandana Sangkara
Biodata
Dosen Pembimbing
A.
Identitas
diri
|
1
|
Nama
Lengkap
|
Dr.
Ir. Bayu Kanetro, M.P.
|
|
2
|
Jenis
Kelamin
|
Laki-laki
|
|
3
|
Program
Studi
|
|
|
4
|
NIDN
|
|
|
5
|
Tampat
dan Tanggal Lahir
|
|
|
6
|
E-mail
|
|
|
7
|
Nomor
telepon/HP
|
|
B.
Riwayat
Pendidikan
|
|
SD
|
SMP
|
SMA
|
|
Nama
Institusi
|
|
|
|
|
Jurusan
|
|
|
|
|
Tahun
Masuk-Lulus
|
|
|
|
C.
Pemakalah
Seminar Ilmiah
|
No
|
Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar
|
Judul Artikel Ilmiah
|
Waktu dan Tempat
|
|
1
|
|
|
|
D.
Penghargaan
dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)
|
No
|
Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar
|
Judul Artikel Ilmiah
|
Waktu dan Tempat
|
|
1
|
|
|
|
Semua
data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian
biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.
Yogyakarta, 30 Oktober 2019
Pembimbing,
Dr. Ir.
Bayu Kanetro, M.P.
Lampiran 2 Justifikasi
Anggaran Kegiatan
1. Peralatan
Penunjang
|
Material
|
Justifikasi Pemakaian
|
Kuantitas
|
Harga Satuan (Rp)
|
Total Harga
|
Keterangan
|
|
Ember
|
Peralatan
|
2
|
25.000
|
25.000
|
|
|
Pengaduk
|
Peralatan
|
1
|
10.000
|
10.000
|
|
|
Kukusan
|
Peralatan
|
1
|
40.000
|
40.000
|
|
|
Kompor gas
|
Peralatan
|
1
|
-
|
-
|
Sudah disediakan
|
|
Tabung gas 3 Kg
|
Peralatan
|
1
|
150.000
|
150.000
|
|
|
Ciduk
|
Peralatan
|
1
|
10.000
|
10.000
|
|
|
Alat pemanggang
|
Peralatan
|
1
|
30.000
|
50.000
|
|
|
TOTAL
|
285.000
|
||||
2. Bahan
Habis Pakai
|
Material
|
Justifikasi
Pemakaian
|
Kuantitas
|
Harga
Satuan
|
Total
Harga
|
Keterangan
|
|
Telur bebek mentah
|
Bahan dasar
|
20
|
2.300
|
46.000
|
|
|
Bata halus
|
Bahan tambahan
|
3
kg
|
10.000
|
30.000
|
|
|
Bawang merah
|
Bumbu
|
¼
kg
|
-
|
10.000
|
Tidak dijual dalam
satuan
|
|
Bawang putih
|
Bumbu
|
¼
kg
|
-
|
10.000
|
Tidak dijual dalam
satuan
|
|
Kemiri
|
Bumbu
|
4
bungkus
|
5.00
|
2.000
|
|
|
Ketumbar
|
Bumbu
|
4
bungkus
|
5.00
|
2.000
|
|
|
Garam
|
Bumbu
|
1
bungkus
|
5.000
|
5.000
|
|
|
Kunyit
|
Bumbu
|
4
bungkus
|
5.00
|
2.000
|
|
|
Lengkuas
|
Bumbu
|
5
|
5.00
|
2.500
|
|
|
Kayu manis
|
Bumbu
|
2
|
5.00
|
1.000
|
|
|
Daun salam
|
Bumbu
|
2
|
5.00
|
1.000
|
|
|
Daun sere
|
Bumbu
|
2
|
5.00
|
1.000
|
|
|
Jahe
|
Bumbu
|
¼
kg
|
-
|
9.000
|
Tidak dijual dalam
satuan
|
|
Cabe merah
|
Bumbu
|
¼
kg
|
-
|
11.000
|
Tidak dijual dalam
satuan
|
|
Santan
|
Bumbu
|
1
bungkus
|
3.000
|
3.000
|
|
|
Arang
|
Bahan tambahan
|
1
kg
|
-
|
25.000
|
Tidak dijual dalam
satuan
|
|
TOTAL
|
160.500
|
||||
3. Lain-lain
|
Material
|
Justifikasi Pemakaian
|
Kuantitas
|
Harga Satuan
|
Total Harga
|
Keterangan
|
|
Brosur+Leaflet
|
Promosi
|
1
|
100.000
|
100.000
|
|
|
Kemasan
|
Promosi
|
3
|
15.000
|
45.000
|
|
|
TOTAL
|
145.000
|
||||
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim
Peneliti dan Pembagian Tugas
|
No.
|
Nama/Nim
|
Program
Studi
|
Bidang
Ilmu
|
Alokasi
Waktu
(jam/minggu)
|
Uraian
Tugas
|
|
1.
|
Dwi
Dian Anggraeni/18081081
|
Psikologi
|
Psikologi
|
8 jam
|
Ketua
|
|
2.
|
Haselia
Victoria Erika Alfons/18081872
|
Psikologi
|
Psikologi
|
8 jam
|
Anggota
|
|
3.
|
Maria
Helena Bunga Baran/18081931
|
Psikologi
|
Psikologi
|
8 jam
|
Anggota
|
|
4.
|
Felix
Prabandana Sangkara/18081270
|
Psikologi
|
Psikologi
|
8 jam
|
Anggota
|
Pembagian Tugas
|
No.
|
Nama
|
Deskripsi
Tugas
|
Uraian
Tugas
|
|
1.
|
Dwi
Dian Anggraeni
|
Menyiapkan
bahan dan peralatan yang digunakan serta menentukan langkah-langkah pembuatan
|
Ketua Pelaksana
|
|
2.
|
Haselia
Victoria Erika Alfons
|
Membuat
rincian biaya yang dibutuhkan serta
mengatur strategi pemasarannya
|
Anggota Pelaksana 1
|
|
3.
|
Maria
Helena Bunga Baran
|
Survey
tempat lokasi usaha serta pangsa pasar yang dituju
|
Anggota Pelaksana 2
|
|
4.
|
Felix
Prabandana Sangkara
|
Survey
tentang bagaimana mempromosikan produk dan memasarkan produk
|
Anggota Pelaksana 3
|
